Novinky :: Jan Koller

Vianočný zemiakový šalát

22.12.2018 11:06

Príprava cca 80 minút Ingrediencie: 1 kg zemiaky 4 ks sterilizovaná uhorka 1 ks cibuľa 3 PL sterilizovaný hrášok 2 ks natvrdo uvarené vajce 1 ks zeleninová zmes na prípravu šalátov 1 ks korenie 2 KL soľ 1 PL ocot 1 PL worchesterská omáčka 1 PL horčica 200 g tatátrska omáčka 1 PL...

Vianočná kapustnica s mäsom a klobásou

22.12.2018 10:10

Príprava cca 120minút Ingrediencie: cibuľa – 2ks cesnak – 4 strúčiky 1,5 kg kyslá kapusta klobása – 3 nožičky (najlepšie domáca) zmes húb – dubáky sušené zemiaky – 4 ks 600 g bravčové mäso, alebo klobásky 2-3druhy jemne pikantné olej rastlinný vývar z bravčovej kosti mletá červená...

HOVADZIE REZNE NA KARFIOLE S HRÁŠKOM

18.08.2017 16:36

HOVADZIE REZNE NA KARFIOLE S HRÁŠKOM: SUROVINY: 500g hovädzieho mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 20g hladkej múky, 60g oleja, 150g karfiolu, 60g zeleného hrášku, voda POSTUP: Umyté mäso pokrájame na rezne, ktoré...

KREHKÉ MESIAČIKY SO SYROM

18.08.2017 16:36

KREHKÉ MESIAČIKY SO SYROM: SUROVINY: 300g polohrubej múky, 200g masla, 25g droždia, 1 žĺtok, mlieko, 1 vajce na potretie, 80g tvrdého syra POSTUP: Do preosiatej múky pridáme maslo, polovicu postrúhaného syra, soľ, žĺtok, droždie rozmiešané vo vlažnom mlieku...

GULÁŠOVÁ POLIEVKA

18.08.2017 16:35

GULÁŠOVÁ POLIEVKA: SUROVINY: 200g hovädzieho mäsa, 30g oleja, 60g cibule, 40g zemiakov, voda, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, tlčená rasca HALUŠKY: 60g hrubej múky, voda POSTUP: Umyté mäso pokrájané na kocky ,dáme na pokrájanú cibuľu zapenenú na oleji....

SRBSKÉ PEČENÉ MASO

18.08.2017 16:35

SRBSKÉ PEČENÉ MASO: SUROVINY: 500g hovädzieho mäsa z pleca, 40g oleja, 40g cibule, 250g zelenej papriky, 150g rajčiakov, soľ, voda, mletá červená paprika POSTUP: Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme postrúhanú a na oleji zapenenú cibuľu, červenú...

REMESELNÍCKY REZEŇ

18.08.2017 16:34

REMESELNÍCKY REZEŇ: SUROVINY: 600g hovädzieho mäsa, 200g oleja, 150g strúhanky POSTUP: Nakrájané hovädzie rezne posypeme počas klepania strúhankou ( aby sme strúhanku vklepaly do mäsa ), posolíme. Obaľujeme vo vyšľahaných vajíčkach a v horúcom oleji vyprážame po...

DUSENÁ REĎKOVKA S VAJCOM

18.08.2017 16:34

DUSENÁ REĎKOVKA S VAJCOM: SUROVINY: 3-5 zväkov reďkovky, 5 vajec, 100g masla, soľ, petržlenová vňať POSTUP: Umytú reďkovku nakrájame na plátky, posolíme a na masle krátko podusíme. Zalejeme rozšľahanými vajíčkami. Podávame s varenými zemiakmi, posypanými...

ZELENINOVÁ POLIEVKA

18.08.2017 16:33

ZELENINOVÁ POLIEVKA: SUROVINY: 10dag mrkvy, 10dag hrášku, 10dag karfiolu, 10dag kalerábu, 10dag petržlenu zo zelerom, 1 pór, soľ, mäsový vývar alebo bujón, petržlenová vňať, maslo POSTUP: Pokrájanú zeleninu dáme do vriacej vody na 10-15 minút. Pridáme mäsový vývar, nakoniec...

MASOVÝ KRUH S KAPUSTOU