ŠUNKOVÉ FLIAČKY

ŠUNKOVÉ   FLIAČKY:

SUROVINY: 200g uvareného bôčika, 300g cestovinových fliačkov, vriaca voda, soľ, 2 vajcia, 3dl mlieka, 80g masti, mleté čierne korenie, masť a strúhanka na posypanie a vymastenie pekáča

POSTUP: Uvarený údený bôčik zomelieme. Fliačky uvaríme vo vode , scedíme a pomiešame e´d je kurča mäkké zo zomletým mäsom, rozohriatou masťou, mletým čierným korením a trochou vývaru z údeného bôčika. Pripravenú masu preložíme do pekáča vymasteného masťoun a vysypaného strúhankou, povrch polejeme vajcami rozšľahanými v mlieku. A zapečieme v rúre.