RÍBEZĽOVÉ TORTIČKY
17.08.2017 18:19
RÍBEZĽOVÉ TORTIČKY:
SUROVINY:
5 vajec
150g práškový cukor
140ghrubej múky
2,5 dl šľahačkovej smotany
vanilkový cukor
250g ríbezlí
citrónová kôra a šťava
maslo a hrubá múka na vymastenie plechu
POSTUP: Z bielkov ušľahaný tuhý snech, po lyžiciach doň pridáme cukor, žĺtky,postrúhanú citrónovú kôru a šťavu, a zľahka primiešame múku. Cesto rozotrieme na vymastený plech a upečieme do zlata. Z upečenej piškóty vykrajujeme kolieska a necháme vychladnúť. Potom na povrchu urobíme obrubu a naplníme šľahačkou, do stredu dáme ríbezle a posypeme vanilkovým cukrom.