MASOVÝ KRUH S KAPUSTOU
18.08.2017 16:33
MASOVÝ KRUH S KAPUSTOU:
SUROVINY: 60dag bravčového mletého mäsa, 2 cibuľe, 2 vajcia, 1 rožok, 15dag údenej slaniny, soľ, čierne korenie, 60dag kyslej kapusty, 2 veľké mrkvy, 1 cibuľa, 3 lyžice oleja, mäsový vývar, čierne korenie
POSTUP: Z mäsa urobíme fašírku. Bábovkovú formu vyložíme tenkými plátkami slaniny. Vložíme do nej fašírkovú masu, utlačíme a dáme do rúry. Upečené vyklopíme na tanier. Kapustu dusíme na oleji s cibuľou asi 15 minút. Podlejeme mäsovým vývarom ( bujónom ), pridáme ne hrubo postrúhanú mrkvu a dusíme ešte 10 minút. Podávame so zemiakmi.