HOVADZIE REZNE NA KARFIOLE S HRÁŠKOM
18.08.2017 16:36
HOVADZIE REZNE NA KARFIOLE S HRÁŠKOM:
SUROVINY: 500g hovädzieho mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 20g hladkej múky, 60g oleja, 150g karfiolu, 60g zeleného hrášku, voda
POSTUP: Umyté mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na horúcom oleji z jednej i z druhej strany opečieme. Potom rezne vyberieme, do oleja pridáme na menšie ružičky pokrájaný karfiol, vylúpaný hrášok a všetko spolu udusíme do mäkka. Podávame s dusenou ryžou alebo so strúhankou.