BOMBA JABLČNÍK

SUROVINY:

200g polohrubej múky

200g kryštálového cukru

4 vajcia

1 balíček prášku do pečiva

100ml oleja

100ml vody

PLNKA:

1kg jabĺk

2 balíčky krémového prášku Zlatý klas

4 lyžice cukru

300ml vody

šľahačka na ozdobenie

POSTUP: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pomaly primiešame olej, vodu a potom múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech a pečieme. Jablká očistíme a postrúhame do hlbšej nádoby. V 300ml vody rozmiešame Zlatý klas, zmiešame ich z jablkami a cukrom a uvaríme hustú kašu. Ešte vlažnú plnku rozotrieme na cesto a dáme do chladu stuhnúť. Potom koláč pokrájame na menšie kocky, každú ozdobíme kopčekom šľahačky a posypeme GRANKOM.